新闻媒体

     2024年8月5日，好普集团首席科学家刘瑞海院士回国第一时间莅临好普集团总部华南医药研发院指导工作，并带着最新的科研技术和研究成果分享给研发团队，长春中医药大学于澎教授和华南理工大学郑必胜教授一同探讨，给华南医药研发院深度赋能一整天，给研发团队带来了更多启发和技术突破。

     好普集团董事会与刘院士交流了科研转化的丰硕成果，将前沿科研成果精准对接市场需求，成功惠及基层诊所的优质产品，获得了许多医生和患者的喜爱，感谢刘瑞海院士科研团队带来的深度赋能。

     期待刘瑞海院士带来更多突破性的科研成果，让科技的每一次飞跃都能精准融入我们的产品之中，成为连接医者与患者的桥梁，共同推动临床营养在医疗中的深入应用与发展，带给我们国内医疗系统，特别是基层医疗更多先进的治疗思路和手段，为健康中国添砖加瓦！  

     刘瑞海院士好普集团首席科学家，国际食品科学院院士，美国康奈尔大学终身教授，美国科学促进学会会士、美国化学学会会士美国食品学会会士、英国皇家皇家学会会士，在国际著名期刊包括Nature上发表论文150多篇，论文总引用次数高达三万多次被授予全球最有影响力的科学家。

       2014年，刘瑞海院士与好普集团签约，指导好普集团华南医药研发院人才队伍建设和特膳、特医食品等一系列新产品研发。  

        刘瑞海院士大部分时间在美国康奈尔大学做研究教学，每次回国都到好普集团华南医药研发院进行工作指导和科研探讨，并带来他最新的研发技术和前沿的学术界研究报告。

        去年2023年8月8日，刘瑞海院士也分享了许多前沿的营养科学知识和技术，提出了一些富有启发性的问题，持续引领好普集团走在科学和行业的前沿。
        好普集团运用刘院士的“Whole Food（全食品）”理论结合药食同源相结合，将科研成果成功转化成产品运用到基层诊所中，将优质的营养干预应用到临床治疗中，取得了非常好的效果。

       2008年刘院士荣获国际食品科技界的最高荣誉，获选为国际食品科技联盟的年度院士，同年入选美国化学学会农业与食品分会会士。

        2010年刘瑞海院士当选食品技术专家学会(IFT)研究员。

      2011年获美国食品学会（IFT）颁发的Babcock-Hart 奖—以表彰刘瑞海院士在食品科学领域通过营养改善公众健康的杰出贡献科学家的最高奖。

      2012年当选Phi Tau Sigma 食品科学与技术荣誉学会会员并且获得CAFS颁发的终身成就奖。

      2016年获美国营养学会颁发的谷物研究营养健康创新奖。

      2018年入选全球“Highly Cited Researchers ”（高应用科学家）之一。

      “世界高引用科学家”奖项，全球仅有100余名科学家入选，刘瑞海院士位列其中，在美国基本科学指数数据库的世界科学家排名中，刘教授在农业科学领域(包括营养和食品)连续5年蝉联论文被引用率最高的5名科学家之一，2014-2023连续九年，被评为高引用科学家。

        同时，刘瑞海院士还积极参与国内外学术交流和合作，为推动食品科学领域的发展做出了重要贡献。

      他长期从事食品科学科研和教学工作，研究领域包括水果、蔬菜及谷物中植物活性成分对健康的促进作用，天然活性成分抗衰老、预防肿瘤和抗炎症等作用及其机理研究，抗病毒天然药物开发研究。他的苹果皮提取物专利技术在美国产业化，年产值数千万美元。因为在天然抗氧化剂上开创性成果，他在国际食品界被誉为“抗氧化之父”。

     刘瑞海院士在食品科学领域和公共营养方面做出了杰出贡献，其研究成果对全球食品科学和健康领域产生了深远影响。他首次提出的“Whole Food（全食品）”理论，强调全谷物、全果实和完全营养素对预防治疗慢性病的作用，为预防慢性病和促进健康提供了新的思路和方法，受到国际普遍认可。

       2023年8月6日，刘瑞海院士担任第11届食品科学国际年会主持人并作《全食品平衡膳食与健康》报告。

       报告指出，全食品的概念预防慢性病和促进健康，区别于单一的生物活性物质来预防慢性病和健康。蔬菜水果和谷类和其他植物性物质，对慢性病的预防和促进健康。主要是由于其中的各种各类的生物活性物质，它的相加作用和交互作用。刘院士认为全食品在未来的这几十年，在慢性病尤其是心血管疾病、糖尿病、肥胖、老年性痴呆等慢性病方面会起到很重要作用。消费者通过全食品的概念来摄入生物活性物质抗氧化剂等其他营养素，而不是通过膳食补充剂，这样可以避免副作用和毒性。

---